Unsere Kaffeekapsel besteht aus 100% nachwachsenden Rohstoffen und ist ohne Plastik. Diese kann nach Gebrauch vollständig an die Natur zurückgegeben werden. Einer Entsorgung über Ihren Kompost steht nichts im Wege.  

Unser Monsooned Malabar (Gustomondo) Kaffee kommt aus der Region Malabar. Diese liegt an der Südspitze von Indien. Nördlich von Malabar liegt die Stadt Cochin. Auf einer Höhe von 900 - 1500 Meter über Meer werden die Rohkaffeebohnen durch das aufwendige Aufbereitungsverfahren verarbeitet. Das sogenannte "Monsooning" verleiht dem speziellen und einzigartigen Charakter des Kaffees. Vor Jahrzenten wurde der Kaffee noch auf offenen Schiffen transportiert. Der Transport dauert von Indien nach Europa ca. ein halbes Jahr. Da die Schiffe offen waren wurde während dieser Zeit der Kaffee dem Wind und Wetter ausgesetzt. Durch das "reinwaschen" wurde folglich auch sein Geschmack verändert. Man erzählt sich, dass die Europäer den Geschmack vermissten als die schnelleren Dampfschiffe aufkamen. Da es bis heute nicht möglich war den Kaffee wieder mit Segelschiffen zu transportieren, bedienen sich die Kaffeebauern heutzutage den natürlichen Monsunregen dessen Wind um wieder den Kaffee zu bekommen wie früher. Die getrockneten Kaffeebohnen werden in Jutesäcke abgefüllt und dann stehend dem monsun Regen ausgesetzt. Im Abstand von ca. einer Woche müssen die Säcke umgefüllt werden um Schimmelpilz vorzubeugen. Nach ca. 2 Monaten wird der Kaffee soweit sein, dass er handverlesen seine Reise in Richtung Europa antreten kann. Monsooned Malabar Kaffee ist leicht blasser, leichter und wirken aufgequollen.

Unsere Kaffeekapsel besteht aus 100% nachwachsenden Rohstoffen und ist ohne Plastik. Diese kann nach Gebrauch vollständig an die Natur zurückgegeben werden. Einer Entsorgung über Ihren Kompost steht nichts im Wege.  

In unserer Kaffeemischung finden Sie eine Mischung aus den besten Anbaugebieten der Welt.

Dieser Kaffee ist säurearm mit kräftigem Körper und ausgewogen im Geschmack sowie einen leichten Schokoladen- Nuss Geschmack mit Fruchtnote, anhaltenden, würzigen Abgang mit wenig Säure und wunderbaren wunderbaren Crema.

Diesen Kaffee für alle Zubereitungsarten geeignet.
Der Starke unter unseren Mischungen.